رفضت سيدة الخضوع الى العلاج الكيماوي بعد اكتشاف اصابتها بورم سرطاني في الغدة الدرقية، وقررت التوقف عن تلقي هذا العلاج واستبداله بفاكهة.
اشارت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية الى ان كانديس البالغة من العمر 31 عاماً، قررت تبديل العلاج الكيماوي بتناول 3 ثمار من الأناناس يومياً، مع فواكه أخرى مثل الكريب فروت والليمون الهندي والليمون الحامض والتفاح والموز والكيوي والبابايا، بالإضافة إلى امتناعها عن تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات الحيوانية بشكل كامل، وبعد المداومة على هذا النظام الغذائي اختفى السرطان من جسمها تماماً بعد ستة أشهر فقط.
وأكد الموقع ان الاطباء في "Candice Mare Foxx" صدموا من النتيجة، لا سيما وأنهم قدروا ان تبقى على قيد الحياة لخمس سنوات فقط بعد اكتشافها للمرض.

وأكدت كانديس أنها تخلصت من السرطان عن طريق تجويعه، مشيرة الى انها علمت أن البروماليين الموجود في الأناناس والكيوي والبابايا يدمران طبقة البروتينات الحيوانية في خلايا السرطان.
 ونصحت الشابة كل المصابين بهذا المرض بتغيير نظامهم الغذائي، مؤكدة أن النظام الغذائي السليم هو العامل الأهم في محاربة السرطان.