*يتمتع الجرجير بشعبية هائلة بين عامة الناس كأحد المقبلات(المشهيات)الرخيصةولكن قيمته الغذائية والوقائية ممتازة.
*يحتوى الجرجير على مادة خردلية,ومواد مرة,ومقادير من فيتامين (جC)ويحتوى على اليود والكبريت والحديد.وكل هذه المواد لها أهمية عظيمة فى تنشيط وظائف الغدد وتننقية الدم .
*يستعمل عصيرالجرجيرلإنبات الشعر المتساقط عقب إصابة المرء بالحميات وطريقة الإستعمال هى أن يمزج عصير الجرجير الطازج بمقدار معادل له من الكحول النقى ويضاف إلى هذا المزيج شئ من أوراق زهر الورد لتحسين رائحته ثم يدلك به جلد الرأس يومياً.
*وعصير الجرجير علاج ناجح لتنقية الدم ولمعالجة جميع أعراض نقص فيتامين (جC)كنزيف اللثةوالدمامل وحب الشباب وافات الجلد المزمنة.
*ويعتقد بعض العلماء أن الجرجير يساعد فى خفض نسبة السكر فى الدم عند مرضى السكر.
*كما يفيد الجرجير فى علاج حالات عسر الهضم والروماتيزم ويساعد فى علاج السل الرئوى.
*ويوصى بإستعمال عصير الجرجير لمن يصاب بأعراض التسمم بالنيكوتين بالنسبة للمدخنين.
*وإدخال الجرجير فى جملة عناصر السلطة يساعد على الهضم وعلى زيادة إفراز الصفراء الكبدية.
*كما أن الجرجير مدر للبول ولإدرار البول يستعمل مغلى الجرجير وذلك بغلى مقدار ثلاث حفنات منالجرجير مع بصلة بيضاء فى ليتر ونصف الليتر من الماء واستمرار غليها حتى لا يبقى من السائل إلا ثلثه وبعد تصفيته يشرب منه وهو فاتر بمقدار نصف فنجان فى الصباح ونصف فنجان اخر فى المساء.
* والجرجير أيضاً مطمث أى يكثر من كمية دم الطمث لذلك يستحسن أن لاتكثر منه الحوامل فقد يسبب نزفاً عند السيدات الحوامل.
***ولكن يجب على المصابين بتضخم الغدة الدرقية عدم الإسراف فى تناول الجرجير.
================================
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق