اشراقه: "اعتني بزهرتك قبل أن تذبل"

اشراقه: "اعتني بزهرتك قبل أن تذبل": "اعتني بزهرتك قبل أن تذبل" ******************** أقبل الرجل من عمله .. فاستلقى على السرير، قالت له زوجته: ما رأيك ان نخرج اليوم ...

"اعتني بزهرتك قبل أن تذبل"

"اعتني بزهرتك قبل أن تذبل"
********************
أقبل الرجل من عمله .. فاستلقى على السرير،
قالت له زوجته: ما رأيك ان نخرج اليوم ؟
فقال لها : أنا لم أنم البارحة دعيني أنام و أتركيني .
تركته المرأة و قالت لنفسها : لا بأس .. لابد بأنه كان متعباً .
جاء اليوم الثاني
أقبل الزوج واستلقى على السرير،
فدخلت زوجته وقالت : لما لا نخرج معاً فاليوم يبدو مناسباً لأخذ نزهة ..
فرد عليها الزوج : أنا لست في مزاج جيد دعيني و شأني .
فتركته وقالت : لابد بأن شيء ما عكر مزاجه في عمله .
وظل الرجل كذلك طوال الأسبوع وزوجته تختلق له الاعذار يومًاً بعد يوم .
إلى أن جاء اليوم الذي لم يرى الزوج فيها زوجته،
فتعجب لذلك .. ولكنه افترض بأنها ستأتي بعد برهة .
تركها الرجل ولم يهتم ..
استيقظ الرجل في اليوم التالي وزوجته لم تكن موجودة .
نظر إلى الطاولة في غرفة المعيشة،
كان عليها ورقة مكتوب فيها” زوجي العزيز ..
لقد جف نهر الأعذار، وتصحرت واحة الصبر ،
كان هذا الأسبوع الذي مررنا به حصل وقد ولدت انت فيه .
وفي هذا الأسبوع بالذات رغبت بأن أجعلك أسعد رجال العالم ..
ولكن في هذا الأسبوع أيضا جعلتني أتمنى أنك لم تولد،
وأطفأت شموع المحبة، وقطعت كعكة السعادة،
ومزقت قلبي الذي رغبت أن أهديه لك ..
كل عام وانا لست معك،
زوجتك ..

” هرع الزوج إلى بيت أهل زوجته و طلب أن يتفاهم معها
.فقالت له : لست بمزاج جيد .. دعني واذهب .
انتبه الزوج بأن زوجته تعيد عليه ما كان يقوله لها فصمت ،
فقالت له : إذا كنت لا تعلم كيف تعتني بالزهور .. فلا تقطفها ،
فإذا قطفتها وتركتها دون عناية تذبل تلك الزهرة و تموت .
وأنا زهرة أنت قطفتها وذبلت وهي تحاول إسعادك ..

اعتني بزهرتك قبل أن تذبل ..
فالإنسان لا يعرف قيمة الشخص حتى يفقده.....

خمــــس فوائــــد صحيـــــة لليمـــــون الاخضــــر____

1- الليمون الاخضر جيد لصحة المرأة: 
هذه الحمضيات تحتوي على الكالسيوم وحمض الفوليك وهي من المغذيات المهمة للنساء في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث والنساء في سن انجاب الاطفال, حبة من الليمون الاخضر الطازج تحتوي على 22 مغ كالسيوم و اكثر من 5 مايكروغرام حمض الفوليك.

2- قشور الليمون الاخضر :
تكافح تقدم البشرة في السن: تحتوي قشور الحمضيات على مثبط لانتاج صبغة الميلانين. ومع تقدم العمر والتعرض للاشعة الفوق بنفسجية يتراكم الميلانين – والذي يعطي البشرة لونها – ويترسب كنقاط على البشرة. وبعلاج البشرة بوضع قناع يحتوي على جزء قليل من قشور الليون الاخضر فانه قد يقلل من زيادة الالوان والاصباغ هذه في البشرة.

3- الليمون الاخضر مضاد للسرطان :
مركبات الليمونويد الموجودة في الليمون الاخضر قد اظهرت منعها للاصابة بسرطان القولون والمعدة والدم. حيث ان طريقة عملها غير معروفة لاحظ الباحثون ان مضادات الاكسدة الليمونايد تسبب قتل الخلايا السرطانية. كما يبقى الليمونايد فعال لمدة طويلة في الدم فيتخلص من كميات اكبر من الجذور الحرة مقارنة مع الشاي الاخضر او الشوكلاته الغامقة.

4- عصير الليمون الاخضر قد يمنع تكون حصى الكلى :
عصير الليمون الاخضر الطازج او المركز يحتوي على كمية اكبر من حامض الليمونيك مقارنة بعصير البرتقال او الجريب فروت. وحامض الليمونيك هو مثبط طبيعي لحصى الكلى المصنوعة من تبلور الكالسيوم.

5- الليمون الاخضر قد يقلل الكوليسترول:
الفلافونويد الرئيس في الليمون الاخضر يسمى هيسبيريدين قد اظهر انه يقلل مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الحيوانات التي تتغذى على غذاء ملئ بالكوليسترول.

_____دمتم سالمين بإذن الله_______

____خمــــس فوائــــد صحيـــــة لليمـــــون الاخضــــر____

الدنيا ضاقت بأهلها

الدنيا ضاقت بأهلها

والحل هو الرجوع الي اصلنا الذي خلقنا من أجله
من ترك الصلاة فليصلي ومن هجر القرآن فليقراه من قطع رحمه فليصلها من لا يذكر الله ابدا فليذكره من يتعامل بالربا فليتوب الي الله
لم أجد اجمل من لذة القرب من الله والأنس بجواره

ذكر الله ☝️
مرضاة للرب، إزالة هم ، و تفريج غم ، و تكفير ذنب ، واطمئنان قلب ، وجلب للرزق🌿

كـلامك إللي تـقُول فيه للنّـاس يعـيش أكـثر مِمّا إنت تتوقّـع؛ وكُـلّنا فينا الخـير، بس مـرّات نـبّـوا كـلمة وحـدة بـس تـردّنا للطّـريق ولا تخفّف علينا حِمل كبير، ولا تعـطينا الطّـاقة بش نكمّـلوا 💜

خلّوا كـلامكُـم طيّب وحنـيّن، وما يـؤذي حـد.

{وقُـولُـوا للنّـاس حُـسنـاً}

اللهم بلغنا رمضان لا فاقدين ولا مفقودين🙌🏻

قولوا آمين 

الأب الليبي كان قال لمرته : 
تعالي شوفي ولدي معناها امداير أنجاز 
وكان قالها تعالي شوفي ولدك معناها أمداير فالطه 😌

بداية صباح هادئة ودعوات تُرفع للسماء,
ربـّي اجعل ايامَنا كُلـهآ خير وسعادةَ وتوفيق يا رب 🤲
صباح الخير❤

١٠خطوات لاوضه نوم نضيفه ومنظمه🤗👇🏻👇🏻

١-التهويه ..اول ما تصحى افتحى شباك الاوضه وشفاط المطبخ يسحب الابخره ويجدد النفس

٢-الستاير والسجاد يكون مغسول مش مبقع ولا مترب ✋🏻ولو الاوضه مزنوقه ومكتومه شيلى السجاد وخليكى فى دواسات رقيقه وخفيفه فى الصيف 😊

٣-بلاش فلكلور 😂ورود ودباديب ولعب ..خلي الاوضه رقيقه ومريحه وسهله وسريعه فى التنضيف😌 وكفايه برواز ولا ٢ شكلهم حلو

٤-اوضه نوم يعنى دولاب ..هنزلكم بوست ترتيب الولاب البووست هيفيدك

٥-التسريحه 🙄بلاش جو السوبر ماركت ده ولمى حاجتك فى علبه شيك أو خصصى درج
ده بس مش ارق ..لا وكمان اريح للعين 😊

٦-المرايات وازاز الكمود لازم يكون متلمع 👌🏻

٧- بلااااااش بخور ومعطرات جو فى الاوضه علشان ده خطا صحيا وبيسبب حساسيه صدر

٨-كرسى الغسيل😬ده يطلع بره الاوضه فورا لأنه بيسبب كسل وبيخلى الهدوم تتراكم لحد السقف ...طبقى اول ب اول اريح😉

٩-الشماعه اللى ورا الباب 🙄دى تعلقى عليها لبس البيت اللى هيتلبس مش يتركن 😏 ولبس الخروج بتاع زوجك... وقطعه واحده من لبسك تكون جاهزه تنطى فيها لو مستعجله😂
مش كوووووول حاجه تتعلق عليها👊🏻😳

١٠-كل فتره غيرى ورق الجرائد فوق الدولاب ..ولو دولابك عليه شنط حاولى تكون الشنط شبه بعض علشان الزحمه بتعمل اكتئاب😐

اوضه نومك مكان راحتك ❤
حاولى تجددى فيها كل فتره
وحبيها...وخليها مكان لخلوتك
ويا سلام لو تصلى فيها وتقراى فيها قرءان 🙂
هتحسى انها اوضه سلام وهدوء غير عادى 😍

الكركم.. 6 فوائد رائعة للبشرة 

تحلم النساء على الدوام بالحصول على بشرة صحية نابضة بالحياة، وحتى الرجال يرغبون في الحصول على بشرة نضرة، ومن هنا يأتي دور الكركم كواحد من التوابل الأكثر تأثيرا على الجلد، والذي تمنح البشرة بريقا لا يضاهى.

ونستعرض هنا 6 فوائد للكركم، الذي يعتبر أكثر التوابل أهمية في الأطباق الهندية، ويصفه خبراء بأنه من بين أقوى الأعشاب الموجودة على سطح كوكب الأرض.

مضاد للالتهابات

يعد الكركم أفضل مضاد طبيعي للالتهابات والجراثيم، إذ يساعد الجلد على تقليل الاحمرار الناتج عن الشوائب الجوية، كما أنه يعمل بفعالية على تهدئة حالات مرضية جلدية، من بينها الأكزيما.

محاربة حب الشباب

ينصح الخبراء بالكركم لعلاج حب الشباب، لأنه مطهر طبيعي ويساعد على منع البكتيريا من الانتشار. ويكون فعالا أكثر إذا ما تم مزجه مع خل التفاح الذي يحتوي على خواص قلوية مفيدة للجلد. 

تقليل الهالات السوداء

تقول كورتني تشيزانو، وهي مختصة أميركية بالعناية بالبشرة، إن الكركم مثالي جدا لتخفيف الهالات السوداء حول العينين، إذ إنه يحفز الدورة الدموية، مما يساعد في الحد هذه العلامات الناجمة عن ضعف الدورة الدموية.

مكافحة علامات الشيخوخة

أظهرت الأبحاث أن كريمات الترطيب التي تحتوي على الكركم لديها القدرة على المساعدة في معالجة التجاعيد، وكلك تقليل البقع البنية التالفة الناجمة عن حروق الشمس، ويمنع فقدان الجلد مرونته الطبيعية.

تقليل تصبغات الجلد

الكركم لديه القدرة على تحسين وظائف الخلايا الجلدية وأغشيتها، مما يساهم في منع ظهور التصبغات والعلامات الداكنة. وينصح الخبراء بإضافة ملعقة من زيت الزيتون البكر إلى ملعقة من الكركم وبعض، وفرك المناطق المتضررة مرتين باليوم.

ترطيب الجلد الجاف

يمكن للكركم ترطيب البشرة وتنشيطها مع المساعدة في تخفيف أعراتخفيف أعراض الجفاف. ويسرع الكركم بشكل طبيعي إزالة خلايا الجلد الميتة للكشف عن بشرة صحية وناعمة.

10 أطعمة "سحرية" تبعد النوبات القلبية وتصلب الشرايين 

يمكن للتغذية الجيدة أن تقلل فرص الإصابة بالكثير من الأمراض، من بينها أمراض القلب والشرايين، التي باتت تؤرق ملايين البشر في جميع أنحاء العالم. 

وتحتوي الكثير من الأطعمة على مضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم، ويمكن أن تجنب الإنسان مشكلات صحية عدة، مثل ارتفاع ضغط الدم والسمنة والسكري وانسداد الشرايين وارتفاع نسبة الكولسترول.

نستعرض هنا 10 أطعمة "لها مفعول السحر" في المساعدة بتجنب نوبات القلب وتصلب الشرايين، وفق ما ذكر موقع "فوود وورد".  

البروكلي

يعمل البروكلي على إزالة السموم الطبيعية من مجرى الدم في الجسم. ولأنه يحتوي على الألياف الصحية، فإن البروكلي يساعد جسمك على خفض ضغط الدم، وبالتالي يقلل من خطر تمزق الشرايين.

الجوز

الجوز غني بالمغنيسيوم. وأثبتت الدراسات أن المغنيسيوم يقلل من تراكم الترسبات في الشرايين. كما أن الجوز مليء بالأحماض الدهنية "أوميغا 3"، وهو عامل آخر في مكافحة تراكم الكوليسترول السيئ.

الحبوب الكاملة

توصي جمعية القلب الأميركية بخمس أو ست حصص من الحبوب الكاملة يوميا، فهي تقلل من الكولسترول السيئ وتحسن الكولسترول الجيد. ويعد الأرز البني أبر هذه الحبوب.

السبانخ

السبانخ غني بمادة البوتاسيوم، كما أنه يحتوي على الألياف. ويقول خبراء التغذية أن كمية قليلة منالسبانخ بين الفترة والأخرى من شأنها أن تمنع انسداد الشرايين وأن تخفض ضغط الدم.

زيت الزيتون

يعد زيت الزيتون علاجا فعالا للمشكلات الناجمة عن الكولسترول السيئ، فهو غني بمضادات الأكسدة وأحماض الأولييك غير المشبعة، ويوفر نظاما صحيا للدورة الدموية. 

 الكركم

يتألف الكركم بشكل رئيسي من الكركمين، ويتميز بكفاءته العالية في إصلاح تلف جدران الشريان، بسبب قدرته الفائقة على مقاومة الالتهابات. وأثبتت الدراسات نجاعة الكركم في منع الترسبات في الدم.

الأفوكادو

يمكن استخدام الأفوكادو عصيرا أو في العديد من الأطباق الأخرى، مثل السلطة. فهو يحسن الصحة العامة ويعمل على تقليل الكولسترول السيئ وكذلك يخفض ضغط الدم بسبب غناه بفيتامين E.

السمك

تناول السمك مرتين في الأسبوع يساعد على تقليل تراكم الترسبات في الشرايين، فالأحماض الدهنية الموجودة في سمك السلمون والتونة والسردين والماكريل، تساعد على تقليل مستويات الدهون الثلاثية، كما تعالج التهاب الأوعية الدموية.

البطيخ

يعتبر البطيخ الخيار الأفضل لرفد الجسم بأكسيد النيتريك، الذي ثبت علميا أنه يخفض ضغط الدم ويقلل الالتهابات ويحسن عمل الشرايين. وللبطيخ دور مهم في خفض الدهون في البطن.

الثوم

الثوم معروف بدوره الفعال في إذابة أي ترسبات في الأوعية الدموية، فهو يحارب إنزيما يعرف باسم الأنجيوتنسين الذي يضيق الأوعية الدموية.

إشراقة الشمس

كما أن

إشراقة الشمس الجميلة تكسر الظلام، أتمنى من الله أن يظهر لك البركة في الحب ويقودك دائماً إلى الطريق الصحيح. صباح الخير نحن بعيدين جداً من حيث المسافات والأميال، ولكن يمكن للكلمات أن تؤثر فينا وتحرك مشاعرنا، ويمكن للأفكار أن تجلب لنا الابتسامات. صباح مليء. بالابتسامات الجميلة! يربط الحب جميع القلوب مثل موسيقى هادئة، نرى ذلك من خلال العيون المليئة بالحب والحنان، صباح المحبة. عندما تستيقظ في كل صباح وابتسامتك تملئ وجهك، وتظهر للعالم مدى الحب الموجود في قلبك، عندها سيتعامل معك الأشخاص بشكل جيد وستشعر بمقدار جمال ذلك اليوم.

وتظنّ أنّ الناّس تملك أمرنا
والله يغلب كلّ أمر النّاسِ ..

إنْ تستعنْ بالله تلق مسرّةً
وتُصانُ من همٍّ ومن وسواسِ

سيمرّ وقتك بالسّلامة فابتسم
لا تبتئس يا صادق الإحساس.

يا امهات المستقبل
يقول الإمام أحمد بن حنبل:
"حفظتني أمي القرآن وأنا ابن عشر سنين، وكانت توقظني قبل صلاة الفجر
وتُحمي لي ماء الوضوء في ليالي بغداد الباردة، 
وتُلبسني ملابسي، ثم تتخمر وتتغطى بحجابها،
وتذهب معي إلى المسجد؛
لبعد بيتنا عن المسجد ولظلمة الطريق"

ثم يهبك اللهُ قوةً من بعد ضعف، و فرحةً من بعد حُزن، حتى ترضى فيهون عليك كل شئ ضاق به صدرُك، فتهون عليك الدُنيا بما فيها

قصة واقعية رائعة..(التجارة مع الله):
فى سنة 1939 لاحظ معلم فلسطيني فى أحد مدارس الرياض الابتدائية الحزن الشديد على وجه أحد التلاميذ السعوديين .. فسأله عن السبب .. فأخبره ان المدرسة تنظم رحلة ورسم الاشتراك ريال واحد ولكن اسرته فقيرة جدا ولا تمتلك هذا الريال ... فبكل ذكاء عمل المدرس مسابقة جائزتها للاجابة الصحيحة هى ريال ... وبالطبع سأل التلميذ الصغير عن الاجابة فجاوب واخد الريال وفرح فرحة لا توصف ..

بالطبع لم يستكمل التلميذ الصغير تعليمه بسبب فقره الشديد .. واشتغل شيال للامتعة مقابل نصف ريال فى اليوم.. ثم شيال لتنكات الكيروسين لعدم وجود الكهرباء فى ذلك الوقت .. ثم بائع في محل بقالة ثم طباخ ..حتى ادخر 400 ريال فتح بيهم محل بقالة .. ثم فتح محل صيرافة لبيع وشراء العملات مع الحجاج ... وربنا كرمه اخر كرم ...

مش محتاج اقول لكم ان هذا التلميذ هو سليمان الراجحي اللى اسس "مصرف الراجحي" اللى رأسماله وصل الى 124 مليار ريال (600 مليار جنية) .. ويعمل به 8000 موظف فى 500 فرع بالعالم كله .. وعرفانا بفضل الله عليه تبرع بثلثى ثروته كاوقاف لاعمال الخير.

لم ينسى ابدا التلميذ موقف المدرس الفلسطينى ... ساسرد لكم ما كتبه بنفسه عن هذا الموقف من مذكراته "قصّة كفاح" :
(عدت الى المدرسة والى جهات التعليم بحثا عن هذا المدرس الفلسطيني حتى عرفت طريقه. فخططت للقائه والتعرف على احواله. التقيت به ووجدته بحال صعبة بلا عمل ويستعد للرحيل. فلم يكن الا ان قلت له بعد التعارف ياأستاذي الفاضل لك في ذمتي دين كبييير جدا منذ سنوات.. قال وبشدة "ليس لى ديون عند احد". وهنا سألته "هل تذكر طالبا اعطيته ريالا لانه اجاب كذا وكذا ".. بعد تذكر وتأمل قال المدرس ضاحكا "نعم. ..نعم وهل انت تبحث عني لترد لي ريالا" قلت له "نعم" .. وبعد نقاش اركبته السيارة معي وذهبنا .. وقفنا امام فيلا جميلة .. ونزلنا ودخلنا فقلت له "يا استاذي الفاضل هذة الفيلا هى سداد دينك مع تلك السيارة واى راتب تطلبه مدى الحياة .. وتوظيف ابنك في المؤسسة" .. ذهل المدرس ..وقال "لكن هذا كثييير جدا" ..فقلت له "صدقني ان فرحتي بريالك وقتها اكبر بكثيييييير من حصولي الآن على 10فلل كهذه ما زلت لا انسى تلك الفرحة").

هل خطر ببال هذا المعلم الفلسطينى أن هذا الريال الذى أسعد به طفلا صغيرا سيعود اليه فى أقسى لحظات حياته ليغيرها؟. .. انها التجارة مع الله ... اعمل الخير فحتما لن يضيع عند الله.

🔊لا تجادل امك / أبيك ..

‏لن يتوقف الكون لأنك كُسرت..ولن تقام طقوس العزاء لأنك حزنت.. فالجميوطك ببرود..لذا انهض ورمم نفسك بنفسك." ‏لن يتو‏لن يتوقف 🔊لا تجادل امك / أبيك ...

حتى لو كنت علي حق ..

البر ليس مجرد قبلة تطبعها على رأس أمك ، أو أبيك ، أو على أيديهما ، أو حتى على قدميهما ، فتظن أنك بلغت غاية رضاهما !
ولا أن تجعل لها كلمات في صورة واتس او فيسبوك ولا أن تسمع انشودة عن الأم فتدمع عينك ،،، ليس هذا هو البر الذي نقصد…
فما هو البر ?!

1. البر هو :
أن تستشف مافي قلب والديك ، ثم تنفذه دون أن تنتظر منهما أمرا

2. البر هو :
أن تعلم مايسعدهما ، فتسارع إلى فعله ، وتدرك مايؤلمهما ، فتجتهد أن لا يرونه منك أبداً!

3. البر هو :
قد يكون في أمر تشعر - ووالدتك تحدثك - أنها تشتهيه ، فتحضره للتو ، ولو كان كوباً من الشاي!

4. البر هو :
أن تحرص على راحة والديك ، ولو كان على حساب سعادتك ، فإذا كان سهرك في الخارج يؤرقهما ، فنومك مبكراً من البر بهما ، حتى لو فرطت في سهرة شبابية ، قد تشرح صدرك !

5. البر هو :
أن تفيض على أمك من مالك ، ولو كانت تملك الملايين - دون أن تفكر - كم عندها ، وكم صرفت وهل هي بحاجة أم لا ، فكل ما أنت فيه ، ما جاء الا بسهرها ، وتعبها ، وقلقها ، وجهد الليالي التي أمضتها في رعايتك !

6. البر هو :
أن تبحث عن راحتها ، فلا تسمح لها ببذل جهد لأجلك ، فيكفي ما بذلته منذ ولادتك ، الى ان بلغت هذا المبلغ من العمر !

7 . البر هو :
استجلاب ضحكتها ، ولو غدوتَ
في نظر نفسك مهرجاً !

كثيرة هي طرق البر المؤدية الى الجنة ، فلا تحصروها بقبلة ، قد يعقبها الكثير من التقصير !

بر الوالدين ؛ ليس مناوبات وظيفية ، بينك وبين إخوانك ، بل مزاحمات على أبواب الجنة ان كانوا أحياء اومن الأموات .

💡رب ارحمهما كما ربياني صغيرا💡

<=============><===============>الكون لأنك كُسرت..ولن تقام طقوس العزاء 

جدول أسبوعى لتنظيف المنزل

اليوم أقدم لكِ جدول تنظيف أسبوعي لمنزلك، لكي يظل دائماً نظيف من غير مجهود زيادة عن اللزوم.

السبت:

الغسيل.. اغسلى، جففى، ابعتى الغسيل للكوى، اطوى الغسيل ورتبيه فى الدولاب، غيرى فرش السراير.

الأحد:

المطبخ.. تنظيف السطح، تنظيف الثلاجة، والفرن وتنظيف الأرضية.

الإثنين:

غرف النوم.. ترتيب وكنس الأرضية و إزالة الغبار عن الأسطح.

الثلاثاء:

الحمامات.. تنظيف التواليت، البانيو، الحوض، المرايا والسطح وتنظيف الأرضية.

الأربعاء:

الغسيل مرة أخري حتي لا يتراكم.. اغسلى، جففى، ابعتى الغسيل للكوى، اطوى الغسيل ورتبيه فى الدولاب.

الخميس:

غرفة المعيشة والصالون.. ترتيب وكنس الأرضية وإزالة الغبار عن الأسطح وتغير المفارش.

الجمعة:

ارتاحى وتمتعى بإجازة نهاية الأسبوع مع أسرتك.

(قال ومن يقنط من رحمة ربه إلا الضالون)..
‏ربي كما غسلت الارض بجمال مطرك،،
أمطر على كل مريض الشفاء،،
وعلى كل ميت بالرحمة،،
وعلى كل مهموم بالفرج،،
وعلى كل من نحبهم بالخير يا رب العالمين،،
‏اللهم بعلمك الغيب وقدرتك على الخلق احينا ما علمت الحياة خيرا لنا وتوفنا ما علمت الوفاة خيرا لنا،،
واغفر لنا ولوالدينا ولمن له حق علينا.
ونسألك الفردوس الأعلى من الجنة بدون حساب ولا سابق عذاب.
آمين يا رب العالمين وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين.
طبتم وطابت ايامكم

7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا 

لبقوليات من الأطعمة التي تأخذ وقتًا طويلًا في الطهي حتى تمام النضج، كالفول والعدس بجبة والحمص والفاصوليا البيضاء واللوبيا، ولأنها من الأطعمة الغنية بالمعادن والبروتينات، فربما تقومين بطهيها أكثر من مرة مع الوجبات المختلفة لأسرتك. 

تعرفي اليوم على خطوات سهلة لطهي البقوليات سريعًا دون الانتظار ساعات طويلة أمام البوتجاز.

1. عند طهي البقوليات، انقعيها في الماء قبل الإعداد بليلة كاملة، هذا يوفر عليكِ ما يقرب من نصف الوقت الذي تستغرقينه في الطهي.
2. قبل طهي وجبة البقوليات بليلة كاملة، ضعي كمية البقوليات في إناء عميق، وضعي عليها 5 أضعاف كميتها مياه، ثم اتركيها تغلي على النار لمدة 10 دقائق على الأقل، وبعد ذلك اتركيها منقوعة لأطول فترة ممكنة.
3. والآن، تأتي مرحلة الطهي، اغسلي البقوليات من المياه المنقوعة بها، وغطيها مرة أخرى بمياه نظيفة حتى تغطيها تمامًا وتزيد عنها، ثم ضعي ملعقة زيت أو زبد أو سمن عليها لمنع الفوران وتقليل وقت الطهي.
4. لا تضعي خل أو ليمون أو طماطم أو ملح في مراحل الطهي الأولى وحتى تنضج البقول تمامًا، لأن الأملاح والحمضيات تجعل قشرتها صلبة وتجعلها تأخذ وقتًا أطول في الطهي والنضج، ضعيها بعد تمام النضج أو الاقتراب من النضج.
5. يمكن أن تضعي رشّة صغيرة من البيكربونات خلال طهي البقوليات لتحفيز نضجها جيدًا.
6. سوّيها على نار هادئة بعد الغليان، لكي ينضج ما داخل القشرة بنفس درجة نضج القشور.
7. وأخيرًا، فإن طهي أي كمية بقوليات جافة ستعطيكِ ثلاثة أضعاف كميتها مطبوخة، بالإضافة إلي أن نقع البقوليات في المياه ليس فقط للمساعدة على نضجها سريعًا، بل لجعلها أكثر سهولة في الهضم على المعدة.