الخبز يتحوّل في الجسم إلى سكر.
والأرز أيضًا يتحوّل إلى سكر.
وجميع الحبوب تُهضَم في النهاية إلى سكريات بسيطة، أهمها الجلوكوز.
لذلك عندما تقول: “أنا لا آكل السكر” فأنت غالبًا تعني أنك لا تتناول الحلويات فقط.
لكن في الواقع، الكربوهيدرات النشوية تُكسر بعد تناولها إلى جزيئات سكر داخل الجسم.
وإذا كان هدفك هو خفض السكريات فعليًا، فذلك يتطلّب أيضًا تقليل الأطعمة النشوية، وليس الحلويات وحدها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق